Name: Braise
Address: 19 Rue d'Anjou, Paris, 75008, Frankreich
Telephone: +33144700099

Symbolbild Französisch — Fig. 01Symbolbild© Jacques Lameloise - Editer par Arnaud 25 · CC BY-SA 3.0

Braise – Symbolbild, Bild 1 — Fig. 01Symbolbild© Jacques Lameloise - Editer par Arnaud 25 · CC BY-SA 3.0

§ 1

Über Braise

Automatisch erstellt

Braise ist ein französisches Restaurant in Paris, im Viertel Quartier de la Madeleine. Die Adresse lautet 19 Rue d'Anjou, 75008 Paris. Aktuelle Infos gibt es auf der eigenen Website, telefonisch erreichbar unter +33144700099. Gleich um die Ecke: Hôtel Marquis Faubourg Saint-honoré (Hotel, 59 m) und Siège Cartier (Museum, 66 m).

Aus Strukturdaten zusammengesetzt

§ 2

Steckbrief

Kategorie: Restaurant › Französisch
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Öffnungszeiten: Mo–Fr12:00–13:45, 19:00–21:30laut Website · Stand 6.11.2026
Adresse: 19 Rue d'Anjou
75008 Paris, Frankreich
Stadtteil: Quartier de la Madeleine
Telefon: +33144700099
Website: www.braise.paris
E-Mail: reservation@braise.paris
Koordinaten: 48.87032° N · 2.32100° E
Datenqualität: confidence 1.00
Kennung: ID d19bf9a3-51b…

§ 3

Lage & Umgebung

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Umkreis

§ 4

Laut Website

automatisch zusammengefasst

Braise ist ein Bistro im 8. Arrondissement von Paris, das sich auf die Zubereitung von gereiftem Fleisch über der Glut spezialisiert hat. Die Küche des Restaurants, geführt von Chef Guillaume Clarion, basiert ausschließlich auf dem Grillen über Binchotan-Kohle, was den Gerichten eine rauchige Note verleiht. Im Obergeschoss treffen sich Gäste an einer langen Gemeinschaftstafel, während im hinteren Bereich ein privater Raum für besondere Anlässe zur Verfügung steht. Das Angebot umfasst große Fleischstücke zum Teilen sowie eine Auswahl an Weinen, die speziell zum rauchigen Aroma passen. Bei schönem Wetter kann auf der Terrasse an der Rue d’Anjou gespeist werden.

Quelle: www.braise.paris · abgerufen am 6.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr

Küche: French cuisine, Cuisine française
Preise: meist 12–46 €
Merkmale: Terrasse/Garten, Reservierung
Auf der Karte: Terrine de campagne, Os à moelle au barbecue, Salade frisée, Oeuf mayo et poireaux vinaigrette au charbon, Croquetas de jambon à la truffe, Tartare de boeuf fumé

§ 5