Bonfire Bread

Bonfire Bread ist ein in Sydney ansässiges Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von Brot aus zertifiziert biologischen Zutaten spezialisiert hat. Der Gründer Andrew Austin, ein ehemaliger professioneller Bäcker, betreibt das Geschäft gemeinsam mit seinem Sohn Daniel. Die Brote werden mit einer langsamen Gärung von mindestens 24 bis 48 Stunden gebacken, was den Geschmack vertieft und die Verdaulichkeit verbessert. Das Sortiment umfasst verschiedene Sauerteigbrote, Focaccia und Brötchen, die täglich frisch aus regionalen und nachvollziehbaren Rohstoffen zubereitet werden. Das Unternehmen ist mehrfach ausgezeichnet und betreibt mehrere Filialen in der Stadt, darunter eine Flagship-Store in Avalon Beach.

Quelle: bonfirebread.com.au · abgerufen am 7.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr