New South Wales

Wer zum ersten Mal nach Australien fliegt, landet fast immer in Neusüdwales – und viele bleiben länger als geplant. Ein Urlaub in Neusüdwales verbindet die Weltstadt Sydney mit über 2.000 Kilometern Pazifikküste, Eukalyptuswäldern in den Blue Mountains und dem staubigen Outback jenseits der Great Dividing Range. Der älteste Bundesstaat des Landes ist zugleich sein bevölkerungsreichster.

Sydney: Hafen, Strände und Stadtviertel

Sydney lebt vom Wasser. Der Port Jackson schneidet sich mit unzähligen Buchten tief ins Stadtgebiet, und die Fähren ab Circular Quay sind das schönste öffentliche Verkehrsmittel des Kontinents. Von dort sieht man das Opernhaus mit seinen segelartigen Schalen, seit 2007 UNESCO-Welterbe, und die Harbour Bridge, die die Einheimischen „Coathanger“ nennen. In The Rocks stehen noch Sandsteinhäuser aus der Sträflingszeit, in Surry Hills und Newtown dagegen Cafés, Bars und Secondhandläden. Der Küstenweg von Bondi nach Coogee führt an Felsenpools und Klippen vorbei, und wer die Fähre nach Manly nimmt, erlebt den Hafen in seiner ganzen Weite.

Sehenswürdigkeiten in Neusüdwales jenseits der Metropole

Nur zwei Stunden westlich beginnen die Blue Mountains, deren bläulicher Schimmer vom ätherischen Öl der Eukalyptusbäume stammt. In Katoomba ragen die Felsnadeln der Three Sisters über das Jamison Valley; Wanderwege führen hinunter in Regenwaldschluchten und zu Wasserfällen. Nördlich von Sydney liegt das Hunter Valley, eines der ältesten Weinbaugebiete Australiens, bekannt für seinen Sémillon. Weiter im Landesinneren öffnen sich Schafweiden und Weizenfelder, bis bei Broken Hill das echte Outback mit Bergbaugeschichte und Künstlerkolonien beginnt. Im Süden ragen die Snowy Mountains mit dem Mount Kosciuszko auf, mit gut 2.200 Metern der höchste Berg des Festlands – im Winter ein Skigebiet, im Sommer ein Wanderrevier.

Neusüdwales Reiseziele an der Küste

Die Küste ist das große Thema des Bundesstaats. Newcastle, einst Kohlehafen, hat sich zur entspannten Stadt mit Ozeanbädern und Surfstränden gewandelt; landeinwärts schließt sich der Ballungsraum Newcastle-Maitland an. Gosford und die Central Coast sind Wochenendziel der Sydneysider. Weiter nördlich lockt Port Macquarie mit einem Koala-Hospital und langen Stränden, und ganz oben, kurz vor der Grenze zu Queensland, liegt Byron Bay: Leuchtturm am östlichsten Punkt des Festlands, Delfine in der Brandung und eine Mischung aus Surfern, Yoga-Studios und teuren Ferienhäusern. Südlich von Sydney ziehen Wollongong und die Grand Pacific Drive mit der Sea Cliff Bridge Besucher an, danach folgen die stillen Buchten der Jervis Bay mit ihrem fast weißen Sand. Im Binnenland an der Grenze zu Victoria liegt Albury am Murray River.

Geschichte und Kultur

Lange bevor 1788 die First Fleet in der Sydney Cove landete, lebten hier Aborigines-Gemeinschaften wie die Gadigal, Darug oder Wiradjuri; Felsgravuren im Ku-ring-gai Chase National Park erinnern an diese tiefe Geschichte. Die britische Strafkolonie wuchs schnell, Goldfunde ab 1851 brachten Einwanderer aus aller Welt. Heute ist Sydney eine der vielfältigsten Städte der Welt, was man in Chinatown, im libanesisch geprägten Lakemba oder im vietnamesischen Cabramatta ebenso schmeckt wie hört. Kulturelle Höhepunkte sind das Lichtfestival Vivid Sydney im Mai und Juni, das Silvesterfeuerwerk über dem Hafen und der Gay and Lesbian Mardi Gras im Februar.

Essen und Trinken

Die Küche des Bundesstaats ist eine Einwandererküche mit besten Zutaten. Sydney-Felsenaustern, Barramundi und Garnelen kommen frisch auf den Tisch, am besten im Sydney Fish Market. Zum Frühstück gibt es Avocado-Toast und einen Flat White, abends moderne australische Küche mit asiatischen Einflüssen. Im Hunter Valley und in Orange und Mudgee lohnen Weingüter einen Besuch, an der Nordküste wachsen Macadamianüsse und Avocados.

Beste Reisezeit und Anreise

Die beste Reisezeit für die Küste ist von Oktober bis April, wenn Badewetter herrscht; Dezember und Januar sind Ferienzeit und entsprechend voll und teuer. Herbst (März bis Mai) und Frühling (September bis November) eignen sich ideal für Wanderungen in den Blue Mountains. Internationale Flüge landen in Sydney (SYD), regionale Flughäfen gibt es unter anderem in Newcastle, Ballina für Byron Bay und Albury. Mit Mietwagen oder Camper lässt sich die Küste auf dem Pacific Highway gut erkunden; Züge verbinden Sydney mit Brisbane, Melbourne und dem Landesinneren.