South Australia

In Südaustralien wächst rund die Hälfte des australischen Weins, und das prägt den Charakter des Bundesstaats: Man nimmt sich Zeit für Essen, Feste und Landschaft. Ein Urlaub in Südaustralien verbindet die entspannte Hauptstadt Adelaide mit Weintälern, deutschen Siedlerdörfern, wilden Inseln und einem Outback, das zu den trockensten Gegenden des Kontinents gehört.

Adelaide: die Festivalstadt

Adelaide wurde 1836 nach einem durchdachten Plan angelegt: Ein Gitter aus breiten Straßen, umgeben von einem Gürtel aus Parks. Das Zentrum ist kompakt, die North Terrace säumen Art Gallery, South Australian Museum und Staatsbibliothek. Der Central Market gehört zu den größten überdachten Märkten der Südhalbkugel. Im Februar und März verwandelt sich die Stadt in eine Bühne, wenn das Adelaide Fringe, nach Edinburgh eines der größten Kulturfestivals seiner Art, gleichzeitig mit dem Adelaide Festival und dem Musikfest WOMADelaide stattfindet. Mit der historischen Straßenbahn erreicht man in einer halben Stunde den Strandort Glenelg, und am Hafen Port Adelaide erinnern Museen an die Seefahrt.

Weinregionen und deutsche Spuren

Zu den bekanntesten Südaustralien Reisezielen gehört das Barossa Valley nordöstlich von Adelaide. Lutherische Einwanderer aus Schlesien und Preußen siedelten hier ab den 1840er-Jahren, und in Tanunda zeugen Kirchen, Bäckereien und Metzgereien mit Mettwurst bis heute davon. Barossa-Shiraz, oft von über hundert Jahre alten Reben, gehört zu den bekanntesten Weinen Australiens. In den Adelaide Hills liegt Hahndorf, das älteste noch bestehende deutsche Dorf Australiens, mit Fachwerkoptik und Biergärten; nahe Mount Barker wachsen Sauvignon Blanc und Pinot Noir. Das Clare Valley steht für Riesling, McLaren Vale südlich der Stadt für kräftige Rotweine, und im Coonawarra im Südosten färbt die rote Terra-rossa-Erde den Cabernet Sauvignon.

Sehenswürdigkeiten in Südaustralien: Inseln und Küste

Kangaroo Island, mit der Fähre ab Cape Jervis erreichbar, ist die drittgrößte Insel Australiens und eine Art Freilichtzoo: Seelöwen in der Seal Bay, Koalas, Kängurus und die Felsformation Remarkable Rocks. Die Buschbrände 2019/2020 haben große Teile verwüstet, doch die Natur erholt sich. Auf der Eyre-Halbinsel ist Port Lincoln Zentrum der Thunfischfischerei und Ausgangspunkt für Käfigtauchen mit Weißen Haien und Schwimmen mit Seelöwen. An der Limestone Coast im Südosten liegt Robe, ein Fischerstädtchen mit Kalksteinhäusern und Langusten, und Mount Gambier mit seinem Blue Lake in einem erloschenen Vulkankrater, der sich jeden November tiefblau färbt.

Das Outback

Nördlich von Port Augusta am Spencer Gulf beginnt das Outback. Die Flinders Ranges mit dem natürlichen Amphitheater Wilpena Pound gehören zu den schönsten Gebirgslandschaften Australiens, im Gestein des Ikara-Flinders Ranges National Park fanden Forscher Fossilien der Ediacara-Fauna, einiger der ältesten vielzelligen Lebewesen der Erde. In Coober Pedy wird Opal gefördert, und viele Bewohner leben wegen der Hitze in unterirdischen Wohnungen, den Dugouts. Am Lake Eyre, dem größten Salzsee des Landes, füllt sich nur in seltenen Jahren das Becken mit Wasser.

Essen und Trinken

Südaustralien ist eine Genussregion. Neben Wein gibt es Austern aus Coffin Bay, King George Whiting, Thunfisch aus Port Lincoln und Käse aus den Adelaide Hills. Eine lokale Spezialität ist der Pie Floater, eine Fleischpastete in Erbsensuppe, die man an späten Abenden an Imbisswagen bekommt. Die Cellar Doors der Weingüter bieten Verkostungen, oft mit Restaurant und Blick über die Rebhänge; viele Besucher kombinieren das mit einem Picknick aus regionalen Produkten.

Beste Reisezeit und Anreise

Die beste Reisezeit für Adelaide und die Küste ist Oktober bis April, wobei im Hochsommer Hitzewellen über 40 Grad vorkommen. Das Outback besucht man besser von April bis Oktober. Der Flughafen Adelaide (ADL) liegt nur wenige Kilometer vom Zentrum. Legendäre Bahnverbindungen beginnen hier: Der Ghan fährt nach Darwin, der Indian Pacific nach Perth und Sydney. Für Weinregionen und Küste ist ein Mietwagen ideal. Wer ins Outback fährt, sollte Wasser und Treibstoff großzügig einplanen, denn zwischen den Siedlungen liegen oft Hunderte Kilometer ohne Tankstelle, und viele Pisten sind nach Regen gesperrt.