Schwyz

El cantón de Schwyz dio a toda Suiza su nombre y la cruz de su escudo. Un viaje a Schwyz te lleva al Pacto Federal de 1291, al mayor monasterio barroco del país en Einsiedeln y a las orillas de nada menos que tres lagos.

Paisaje y localidades

Entre el lago de Zúrich, al norte, y el lago de los Cuatro Cantones, al sur, se alzan los Mythen, dos llamativas rocas calizas sobre la capital cantonal, Schwyz. A ellos se suman el lago Sihl, el mayor embalse de Suiza, y el valle de Muota con el Hölloch, uno de los sistemas de cuevas más largos del mundo. A orillas del lago de Zúrich, Freienbach y Lachen son acomodadas localidades residenciales con puerto y paseos marítimos. Küssnacht am Rigi, en el lago de los Cuatro Cantones, está ligada al Camino Hueco (Hohle Gasse), donde, según la leyenda, Guillermo Tell mató de un flechazo al bailío Gessler. Arth y Goldau se encuentran al pie del Rigi; el desprendimiento de Goldau de 1806 marcó allí el parque natural y zoológico. Brunnen, en el municipio de Ingenbohl, es estación de barcos y punto de partida del Camino de Suiza (Weg der Schweiz) alrededor del lago de Uri.

Qué ver en Schwyz

En el Museo del Pacto Federal de Schwyz se conserva el documento con el que Uri, Schwyz y Unterwalden sellaron una alianza en 1291. En Einsiedeln se encuentra el monasterio benedictino con la Virgen Negra, desde hace más de mil años destino de peregrinos del Camino de Santiago; la iglesia abacial barroca fue decorada con gran suntuosidad por los hermanos Asam. En Ibach, cerca de Schwyz, Victorinox fabrica las navajas suizas, y un centro de visitantes en Brunnen explica su elaboración. Al Rigi sube desde Arth-Goldau un tren de cremallera, y al Grosse Mythen se llega por un empinado sendero con 47 curvas.

También merecen la pena el lago Wägital, tras Lachen, un embalse entre montañas escarpadas, y el paso de Etzel, con una capilla junto a la que pasan los peregrinos camino de Einsiedeln. En invierno, el lago Sihl se convierte en lugar de pescadores sobre hielo y esquiadores de fondo.

Gastronomía y mejor época para viajar

Son típicos los Älplermagronen con puré de manzana, las cerezas de Schwyz (Schwyzer Chriesi) y el kirsch, así como los Einsiedler Schafböcke, un dulce de miel. En Muotathal, los «Wetterschmöcker» presentan dos veces al año sus pronósticos meteorológicos populares. Desde Zúrich se llega a Schwyz en tren en una hora. La mejor época para viajar es de mayo a octubre; en invierno se esquía en Hoch-Ybrig y en Stoos, y el funicular de Stoos está considerado el más empinado del mundo.