Pazardzhik

La provincia de Pazardzhik se extiende desde la llanura del Maritsa hasta los Ródopes occidentales y la Sredna Gora. Viajar a Pazardzhik significa darse baños termales en Velingrad, subirse al tren de vía estrecha y visitar localidades que tienen un papel especial en la historia de Bulgaria.

Pazardzhik y la llanura

La capital provincial se encuentra a orillas del Maritsa, rodeada de campos de hortalizas y arrozales. Su edificio más importante es la iglesia de Sveta Bogoroditsa, del siglo XIX, con una iconostasio magníficamente tallado de la escuela de Debar. En la casa del pintor Stanislav Dospevski se ha instalado un museo. La ciudad es tranquila y manejable, y resulta un buen punto de partida para excursiones a la montaña.

Qué ver en la provincia de Pazardzhik

Velingrad, en los Ródopes, se considera la capital balnearia de los Balcanes: decenas de manantiales minerales alimentan hoteles y piscinas al aire libre, y el manantial kárstico de Kleptusa forma un lago turquesa en el parque de la ciudad. Por el valle circula el tren de vía estrecha de Septemvri a Dobrinishte, que cruza puentes y túneles. Al sureste se encuentra Batak, donde en 1876, durante el Levantamiento de Abril, murió gran parte de sus habitantes; hoy la iglesia de Sveta Nedelya es un lugar conmemorativo. Cerca está el embalse de Batak, muy apreciado por los pescadores. Al norte, en la Sredna Gora, se encuentra Panagyurishte, también un centro del levantamiento. Aquí se descubrió en 1949 el tesoro de oro tracio de Panagyurishte, nueve suntuosos recipientes para beber de oro puro que suelen verse en Sofía o en exposiciones. No lejos de allí está el balneario de Strelcha. Si dispones de más tiempo, acércate al valle del Chepinska, donde están las localidades de Rakitovo y Kostandovo. La cueva de estalactitas de Snezhanka, cerca de Peshtera, también queda a poca distancia, y los bosques alrededor del embalse de Batak son ideales para largos paseos.

Gastronomía, cómo llegar y mejor época para viajar

En los Ródopes encontrarás patatnik y cordero; en la llanura, pimientos, tomates y liutenitsa, una especiada pasta de verduras. Pazardzhik está junto a la autopista Trakia, a una hora de Sofía y a 40 minutos de Plovdiv. Velingrad es un destino para bañistas durante todo el año; los senderistas lo visitan mejor entre mayo y octubre.