Callie

Callie ist ein mediterranes Restaurant im East Village von San Diego, das unter der Leitung von Chef Travis Swikard steht und von Michelin Guide, Esquire und Robb Report ausgezeichnet wurde. Die Speisekarte verbindet die Aromen Griechenlands, Spaniens, Marokkos, Italiens und des Nahen Ostens mit lokalen Zutaten aus Südkalifornien. Gäste können saisonale, chefgetriebene Menüs wählen, die zum Teilen gedacht sind, darunter eine fünf-Gänge-Familienvariante mit Weinbegleitung. Das Angebot umfasst Gerichte wie Harissa gegrillte Lammkoteletts oder Sicilian Eggplant Caponata sowie verschiedene vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen. Der Name Callie bedeutet im Griechischen „die Schönste“ und spiegelt die Philosophie wider, die Vielfalt und Wärme der mediterranen Küche zu zelebrieren.

Quelle: www.calliesd.com · abgerufen am 8.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr