Skewr

Skewr ist ein mediterranes Restaurant im NoMad-Viertel von New York, das sich auf das Kochen über offenem Holzfeuer spezialisiert hat. Die Küche verbindet saisonale Zutaten mit kräftigen Aromen und serviert Gerichte wie Mezze, Spieße und Beilagen, die zum Teilen gedacht sind. Das Lokal verfügt über eine Terrasse und bietet sowohl Reservierungen als auch die Möglichkeit, spontan vorbeizukommen. Die Speisekarte umfasst unter anderem Hummus, geröstete Auberginen und Flammkuchen-Beilagen wie Laffa-Fladenbrot. Der Betrieb wird von dem Küchenchef Austin Torsiello geleitet, der auf eine Ausbildung in gehobener Gastronomie zurückblickt.

Quelle: www.skewr.nyc · abgerufen am 6.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr