Calexico

Calexico ist ein mexikanisches Restaurant in New York, das von einer Familie betrieben wird, die seit Generationen in der Grenzstadt Calexico zwischen Kalifornien und Mexiko lebt. Die Gründer eröffneten das Lokal, weil sie in der Großstadt keine Küche fanden, die ihren Heimatgeschmack widerspiegelte. Das Restaurant bietet neben der regulären Speisekarte auch ein Brunch-Angebot an, das an Samstagen und Sonntagen serviert wird. Auf der Karte stehen unter anderem Chilaquiles, die als Frühstücksnachos bezeichnet werden, sowie verschiedene Tortilla-Varianten mit Eiern, Bohnen und Käse. Die Gerichte verbinden traditionelle mexikanische Zutaten mit dem Einfluss der Grenzregion.

Quelle: www.calexico.com · abgerufen am 6.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr