Cielo

Die Cocktailbar Cielo in Madison verbindet mexikanische Tradition mit amerikanischer Kreativität und bietet handgefertigte Drinks wie rauchige Mezcal-Mischungen und spritzige Spritzes. Das Interieur ist von der Stadt San Miguel de Allende inspiriert und wird durch lokale Kunstwerke sowie eine markante Aluminium-Cloud-Skulptur bereichert. Neben der Barausrichtung serviert das Haus nostalgische Street Snacks wie FritoLocos und DoriLocos, die an Kindheitserinnerungen anknüpfen. Abends verwandelt sich der Raum durch House-Musik, Pop-up-Raves und DJ-Nächte in eine lebendige Tanzfläche. Der Betrieb wird von der Gründerin Susan McKinney und ihren Töchtern Carla und Sean Ortega geführt, die ihre familiären Wurzeln in der Gastronomie pflegen.

Quelle: www.cieloonstate.com · abgerufen am 8.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr