Olmo

Das spanische Restaurant Olmo in Madrid verbindet moderne Technik mit mediterranen Traditionen und saisonalen Produkten. Die Karte bietet eine breite Auswahl an Gerichten, von klassischen Tapas wie Jamón Ibérico de bellota und Anchoas del Cantábrico bis hin zu Hauptgängen wie Arroz a banda con gamba roja de Garrucha. Gäste können zwischen verschiedenen Bereichen wählen, darunter ein privater Salon mit Blick auf die offene Küche, eine intime Ecke für bis zu zehn Personen oder eine informelle Bar mit Cocktailauswahl. Für besondere Anlässe stehen zudem größere Veranstaltungsräume zur Verfügung, die Reservierungen erfordern. Das Lokal betont dabei die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die detailverliebte Zubereitung.

Quelle: olmomadrid.com/es/inicio · abgerufen am 7.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr