Neuenburg

Der Kanton Neuenburg steigt vom Ufer des Neuenburgersees steil in den Jura auf, wo die Schweizer Uhrmacherei ihre Heimat hat. Eine Reise nach Neuenburg verbindet eine Seestadt aus gelbem Kalkstein mit Hochtälern, Absinth-Brennereien und Städten, die nach dem Rhythmus der Uhrwerke geplant wurden.

Neuenburg und das Seeufer

Die Stadt Neuenburg wird von Schloss und Stiftskirche überragt; ihre Häuser aus ockergelbem Hauterive-Stein ließen Alexandre Dumas von einer Stadt „aus Butter“ sprechen. Bis 1848 war Neuenburg zugleich Schweizer Kanton und preußisches Fürstentum. Am Seeufer liegen Weinberge, die einen leichten, schäumenden Chasselas und den Rosé Œil-de-Perdrix hervorbringen. In der Gemeinde Laténa bei Marin gab die Fundstelle La Tène einer ganzen Epoche der Keltenzeit ihren Namen; das Museum Laténium in Hauterive zeigt die Funde.

La Chaux-de-Fonds und Le Locle

Auf rund 1.000 Metern Höhe liegen La Chaux-de-Fonds und Le Locle, deren schachbrettartige Stadtanlagen nach Bränden im 18. und 19. Jahrhundert ganz auf die Bedürfnisse der Uhrmacher zugeschnitten wurden: lange Häuserzeilen mit breiten Fenstern für gutes Licht. Seit 2009 sind sie UNESCO-Welterbe. Das Internationale Uhrenmuseum in La Chaux-de-Fonds zeigt Zeitmesser aus mehreren Jahrhunderten, und Le Corbusier wurde hier geboren – seine Villa Turque und die Maison Blanche sind zu besichtigen. In Le Locle lohnen die unterirdischen Mühlen am Col-des-Roches.

Am Neuenburgersee verbindet der Uferweg Neuenburg mit Auvernier, einem Winzerdorf mit Pfahlbaugeschichte, und mit Saint-Blaise. Im Sommer fahren Schiffe über den See und durch den Zihlkanal bis nach Murten und Biel.

Val-de-Travers, Essen und Anreise

Im Val-de-Travers wurde Ende des 18. Jahrhunderts der Absinth erfunden; nach einem fast hundertjährigen Verbot ist die „grüne Fee“ seit 2005 wieder legal, und in Môtiers sowie Couvet öffnen Brennereien ihre Keller. Der Creux du Van, ein felsiger Talkessel mit 160 Meter hohen Wänden, ist eines der eindrucksvollsten Naturschauspiele des Juras. Zu essen gibt es Saucisse au choux, Tripes und Fondue neuchâteloise. Neuenburg liegt an der Bahnlinie Biel–Lausanne, ein Zug führt hinauf nach La Chaux-de-Fonds. Die beste Reisezeit ist Mai bis Oktober; im Winter wird der Jura zum Langlaufgebiet.