Speducci Mercatto

Speducci Mercatto vereint in Torontos Design District die Funktionen eines italienischen Restaurants, Cafés und Marktes unter einem Dach. Executive Chef Klidi Lazimi, der in Rimini aufwuchs und in Mailand bei Gualtiero Marchesi ausgebildet wurde, führt die Küche mit einem Fokus auf saisonale Zutaten und traditionelle Techniken. Das Angebot umfasst hausgemachte Pasta wie Tortellini mit Prosciutto di Parma und Mortadella sowie Fleischgerichte, die im Holzofen gebraten werden. Zu den weiteren Spezialitäten zählen unter anderem Ossobuco in einer Porzellanpilz-Demi-Glace und Halibut alla Mediterranea mit Spinat und Pancetta. Neben dem Restaurantbetrieb bietet der integrierte Mercato hausgemachte Wurstspezialitäten, importierte italienische Produkte und einen täglichen Heißen Tisch für den schnellen Verzehr. Das Haus richtet sich an Gäste, die Wert auf Authentizität und Gemeinschaft legen, und organisiert zudem private Abendessen sowie Catering für besondere Anlässe. Reservierungen sind möglich, und auch die Abholung von Speisen wird angeboten.

Quelle: speducci.com · abgerufen am 8.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr