Straßburg entdecken: Münster, Petite France und Winstubs
Reiseführer · redaktionellStraßburg liegt so nah an Deutschland, dass man mit der Straßenbahn nach Kehl fahren kann – und doch ist die Stadt durch und durch elsässisch und französisch zugleich. Fachwerkhäuser spiegeln sich in den Kanälen der Ill, über allem ragt der rote Sandsteinturm des Münsters. Eine Städtereise nach Straßburg verbindet europäische Politik, mittelalterliche Gassen und eine der besten Regionalküchen Frankreichs.
Eine Stadt zwischen zwei Ländern
Die Römer gründeten hier das Lager Argentoratum, im Mittelalter wurde Straßburg eine reiche Freie Reichsstadt, in der Johannes Gutenberg um 1440 mit dem Buchdruck experimentierte. 1681 kam die Stadt an Frankreich, 1871 an das Deutsche Reich, 1918 wieder an Frankreich, im Zweiten Weltkrieg wurde sie von Deutschland annektiert, seit 1944 ist sie wieder französisch. Dieser Wechsel prägt Architektur und Mentalität. Nach dem Krieg wurde Straßburg zum Symbol der Versöhnung: Hier sitzen der Europarat, der Europäische Gerichtshof für Menschenrechte und das Europäische Parlament, das monatlich zu Plenarsitzungen zusammenkommt.
Sehenswürdigkeiten in Straßburg
Das Liebfrauenmünster war mit seinem 142 Meter hohen Turm über zwei Jahrhunderte das höchste Gebäude der Welt. Seine Fassade wirkt wie aus Spitze gefertigt, innen zeigt die astronomische Uhr täglich um 12.30 Uhr einen Figurenumzug. Wer die 332 Stufen zur Plattform steigt, sieht bei klarem Wetter bis zum Schwarzwald. Das Viertel Petite France, einst Heimat der Gerber, Müller und Fischer, mit Fachwerkhäusern, Schleusen und den Ponts Couverts, ist das schönste Fotomotiv der Stadt. Die Grande Île, die von der Ill umflossene Altstadt im Viertel Centre, gehört seit 1988 zum UNESCO-Welterbe, seit 2017 auch die Neustadt, das wilhelminische Viertel mit dem Kaiserpalast an der Place de la République. Das Palais Rohan beherbergt drei Museen, darunter das Musée des Beaux-Arts. Bootsfahrten auf der Ill führen bis zum Europaviertel in Orangerie-Conseil des XV, wo der Orangerie-Park mit Storchengehege lockt.
Essen in Straßburg: Winstubs und Flammkuchen
Die Winstub ist die elsässische Weinstube, gemütlich, mit Holzvertäfelung und deftiger Küche. Choucroute garnie, Sauerkraut mit Würsten, Speck und Kassler, Baeckeoffe, ein im Brotteig versiegelter Eintopf, und Tarte flambée, der Flammkuchen, gehören auf jede Karte. Zum Nachtisch gibt es Kougelhopf oder Bredele, Weihnachtsplätzchen. Dazu trinkt man Riesling, Gewürztraminer oder Bier aus elsässischen Brauereien. Die Restaurants in Straßburg rund um das Münster sind oft touristisch, in Krutenau, einem studentischen Viertel bei Bourse und Esplanade, ist es authentischer. Abends trifft man sich an den Quais, in den Bars von Krutenau oder auf den Terrassen der Place Kléber.
Weihnachtsmarkt und Umgebung
Der Christkindelsmärik, einer der ältesten Weihnachtsmärkte Europas mit Ursprüngen im 16. Jahrhundert, verwandelt die Altstadt im Advent in die „Capitale de Noël“. Rund 300 Stände verteilen sich auf mehrere Plätze, eine riesige Tanne steht auf der Place Kléber. Ausflüge führen über die Elsässer Weinstraße nach Colmar, Riquewihr und Obernai, zur Hochkönigsburg oder auf den Mont Sainte-Odile in den Vogesen.
Unterwegs und beste Reisezeit
Der Flughafen Straßburg-Entzheim (SXB) liegt rund zwölf Kilometer südwestlich, ein Zug fährt in wenigen Minuten zum Hauptbahnhof. Alternativ ist der Flughafen Karlsruhe/Baden-Baden nah. Der TGV erreicht Paris in knapp zwei Stunden. In der Stadt fährt man Straßenbahn oder Rad – Straßburg hat eines der dichtesten Radwegenetze Frankreichs. Beste Reisezeit sind Frühling bis Herbst und der Advent, der allerdings sehr voll ist.