Name: L'Assaggio
Address: 37 rue Cambon, Paris, 75001, Frankreich
Telephone: 01 44 58 44 58

Symbolbild Italienisch — Fig. 01Symbolbild© Tim Reckmann from Hamm, Deutschland · CC BY 2.0

L'Assaggio – Symbolbild, Bild 1 — Fig. 01Symbolbild© Tim Reckmann from Hamm, Deutschland · CC BY 2.0

§ 1

Über L'Assaggio

Automatisch erstellt

L'Assaggio ist ein italienisches Restaurant in Paris, im Viertel 1. Arrondissement (Paris). Die Adresse lautet 37 rue Cambon, 75001 Paris. Aktuelle Infos gibt es auf der eigenen Website, telefonisch erreichbar unter 01 44 58 44 58. Gleich um die Ecke: Castille Paris (Hotel, 17 m) und Bar Hemingway (Cocktailbar, 56 m).

Aus Strukturdaten zusammengesetzt

§ 2

Steckbrief

Kategorie: Restaurant › Italienisch
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Öffnungszeiten: Mo–So07:00–12:00, 12:30–22:30laut Website · Stand 7.11.2026
Adresse: 37 rue Cambon
75001 Paris, Frankreich
Stadtteil: 1. Arrondissement (Paris)
Telefon: 01 44 58 44 58
Website: collezione.starhotels.com
E-Mail: reservations@castille.com
Koordinaten: 48.86851° N · 2.32692° E
Datenqualität: confidence 0.77
Kennung: ID 2846a498-2ca…

§ 3

Lage & Umgebung

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Umkreis

§ 4

Laut Website

automatisch zusammengefasst

Das L'Assaggio ist ein italienisches Restaurant im Hotel Castille in Paris, das sich auf traditionelle Küche aus dem Piemont spezialisiert hat. Die Speisekarte wird von dem Michelin-Sterne-Koch Ugo Alciati gestaltet und interpretiert klassische Gerichte mit eigenem Stil. Zu den vorgestellten Spezialitäten gehören unter anderem Vitello Tonnato, hausgemachte Agnolotti del plin sowie eine Parmigiana di Melanzana. Im Frühjahr und Sommer öffnet sich der Gastraum zu einem charmanten Innenhof, der durch eine römische Fontäne und Fresken geprägt ist. Das Lokal ist täglich geöffnet und bietet neben dem À-la-carte-Menü auch ein tägliches Mittagsmenü an.

Quelle: collezione.starhotels.com/en/our-hotels/castille-paris/dining/ristorante-lassaggio.html · abgerufen am 6.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr

Preise: meist 24–38 €
Merkmale: Reservierung, Frühstück/Brunch, Mittagstisch
Auf der Karte: Mazara del Vallo red prawn tartare and stracciatella cheese, Trofie alla genovese, Parmesan Reggiano shavings and basil oil, flavored with lime and confit tomatoes, Slow-cooked, lettuce pesto and oven-roasted peppers, Eggplant Parmigiana

§ 5