Das Pfeffer

Das Pfeffer ist das Ausbildungsrestaurant der Pfefferwerk Stadtkultur gGmbH und befindet sich im restaurierten Hauptgebäude der ehemaligen Brauerei auf dem Pfefferberg in Berlin. Hier verbinden junge Menschen, die sich in der Gastronomie ausbilden lassen, ihren Berufseinstieg mit der Zubereitung von Speisen unter der Anleitung erfahrener Fachkräfte. Die Küche legt Wert auf Qualität, Freundlichkeit sowie moderne und innovative Gerichte, die aus saisonalen und marktfrischen Produkten bestehen. Mittags gibt es täglich wechselnde Tagesgerichte, während morgens frisch zubereitete Kaffee- und Teespezialitäten angeboten werden. Das Konzept fördert die Entwicklung von Selbständigkeit und Selbstverantwortung und ist auch für junge Menschen mit Behinderungen zugänglich.

Quelle: restaurant.pfefferwerk.de · abgerufen am 7.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr