Shandong

In Shandong wurde Konfuzius geboren, hier steht der heiligste der fünf großen Berge Chinas, und an der Küste liegt mit Qingdao eine Stadt, deren Altstadt deutsche Spuren trägt. Urlaub in Shandong ist eine Reise zu den Wurzeln der chinesischen Kultur, verbunden mit Stränden, Seafood und einer der bevölkerungsreichsten Provinzen des Landes.

Lage und Landschaft

Shandong liegt am Unterlauf des Gelben Flusses, der hier nach über 5.000 Kilometern in die Bohai-See mündet. Der Westen ist eine weite, fruchtbare Ebene mit Weizen, Mais und Gemüse; in der Mitte erheben sich die Berge um den Tai Shan, im Osten ragt die Shandong-Halbinsel mit felsigen Küsten und Buchten ins Gelbe Meer. Das Klima ist gemäßigt-kontinental, mit warmen Sommern und kalten, trockenen Wintern; an der Küste ist es milder.

Sehenswürdigkeiten in Shandong

Der Tai Shan bei Tai'an ist seit über 2.000 Jahren Pilgerberg: Kaiser vollzogen hier Opferrituale, heute steigen Tausende über rund 6.000 Stufen zum Gipfel, oft nachts, um den Sonnenaufgang zu sehen. Am Fuß steht der Dai-Tempel, einer der größten Tempelkomplexe Chinas. In Qufu, der Heimatstadt des Konfuzius, bilden Tempel, Familienresidenz und der Friedhof der Kong-Familie ein UNESCO-Welterbe. Jinan wird „Stadt der Quellen“ genannt; die Baotu-Quelle und der Daming-See liegen mitten in der Altstadt. Weifang gilt als Welthauptstadt der Drachen und veranstaltet jedes Frühjahr ein internationales Drachenfest. Yantai lockt mit Weingütern und dem Penglai-Pavillon, um den sich Legenden von den acht Unsterblichen ranken. Wer den Aufstieg auf den Tai Shan abkürzen will, nimmt Bus und Seilbahn bis zum Südlichen Himmelstor, von wo die letzten Stufen zum Jadekaisergipfel führen. In Qufu lohnt zudem ein Spaziergang durch den Kong-Wald, in dem Zehntausende Nachfahren des Philosophen begraben sind.

Qingdao: Strand und Geschichte

Qingdao war von 1898 bis 1914 deutsches Pachtgebiet. Aus dieser Zeit stammen die evangelische Christuskirche, die katholische Kathedrale St. Michael, Villen im Viertel Badaguan und die Brauerei, aus der das Tsingtao-Bier hervorging; im Sommer feiert die Stadt ein großes Bierfest. Die Strände am Badeplatz Nr. 1 und die Seebrücke Zhanqiao sind beliebte Treffpunkte, der Lao Shan mit daoistischen Klöstern ragt direkt über dem Meer auf. Die Straßen von Badaguan sind jeweils von einer anderen Baumart gesäumt; im Frühling blühen Kirschen, im Herbst färbt sich das Laub.

Essen und Trinken

Die Lu-Küche aus Shandong gilt als älteste der acht großen Küchen und prägte die kaiserliche Hofküche in Peking. Typisch sind kräftige Suppen, geschmorte Seegurken, süß-saurer Karpfen aus dem Gelben Fluss und Jianbing, hauchdünne Fladen mit Frühlingszwiebeln. In Qingdao isst man Venusmuscheln mit frisch gezapftem Bier aus der Plastiktüte, in Yantai Äpfel und Kirschen aus eigenem Anbau.

Anreise und beste Reisezeit

Qingdao und Jinan haben internationale Flughäfen, die Hochgeschwindigkeitsstrecke Peking–Shanghai führt über Jinan und Tai'an, Qufu hat einen eigenen Schnellzugbahnhof. Die beste Reisezeit sind Mai, Juni sowie September und Oktober; im Hochsommer sind Strände und der Tai Shan sehr voll. Für den Tai Shan empfiehlt sich ein Werktag, denn an Feiertagen drängen sich Zehntausende auf den Treppen.