The Man Upstairs

The Man Upstairs in Macon versteht sich als traditionelle Cocktailbar, die den Stil alter Tavernen aufgreift. Das Team legt großen Wert auf frische und hausgemachte Zutaten, wobei lokale Produkte und organische Anbaumethoden bevorzugt werden. In der Bar werden diverse Bitters, Liköre und Sodamixer selbst hergestellt, während das Eis von Hand geschnitten wird. Besondere Aufmerksamkeit gilt der Verwendung historischer Spirituosen wie Genever oder Batavia Arrack, die in der heutigen Zeit seltener zu finden sind. Durch eine konsequent abfallarme Produktion werden auch Fruchtreste für die Herstellung von Likören oder Noyeaux weiterverarbeitet. Saisonale Specials ergänzen das Angebot und spiegeln die verfügbaren Aromen des jeweiligen Zeitraums wider.

Quelle: www.themanupstairsbar.com · abgerufen am 8.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr