L'Entrecote Cafe de Paris

Das L'Entrecote Cafe de Paris in Madrid ist ein französisches Restaurant, das sich auf die Zubereitung des bekannten Entrecôte mit der originalen Butter-Café-de-Paris-Sauce spezialisiert hat. Die Geschichte der Sauce reicht bis ins Jahr 1930 in Genf zurück, wo sie von den Besitzern des Le Coq d'Or entwickelt und später an das Café de Paris übergeben wurde. Seit 1942 wird das Gericht als Hauptgericht mit Salat und Pommes frites serviert, wobei die Gäste die Garstufe von Bleu bis Bien Cuit wählen können. Neben dem Fleischgericht bietet die Karte eine vegetarische Alternative sowie glutenfreie Optionen an. Als Desserts stehen unter anderem Profiteroles, eine flüssige Schokoladentarte und eine Crêpe Suzette zur Verfügung, während die Weinkarte spanische und französische Rebsorten umfasst.

Quelle: cafedeparis-sp.com · abgerufen am 7.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr