Kazu

Kazu ist ein 2022 in Madrid gegründetes Restaurant, das sich auf die Nikkei-Küche spezialisiert, eine Fusion aus japanischer und peruanischer Esskultur. Der Fokus liegt auf Sushi-Sandwiches, die als handliche Alternativen zu klassischen Rollen konzipiert sind. Diese Gerichte bestehen aus gewürztem Sushi-Reis, Nori-Algen, frischen Proteinen und hausgemachten Saucen, die in Schichten aufgebaut werden. Die Lokale in den Stadtteilen Chueca und Bernabéu bieten ihre Speisen zum Mitnehmen oder zur Lieferung an. Das Konzept richtet sich an Gäste, die Sushi ohne formelle Zeremonien und mit den Händen genießen möchten.

Quelle: kazunikkei.com · abgerufen am 7.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr