せろ

Das Restaurant CERO befindet sich im zweiten Stock eines Gebäudes in der Ginza-Korridor-Straße in Tokio und positioniert sich als verstecktes Lokal für moderne japanische Küche. Der Chefkoch, der in Gifu geboren wurde, absolvierte seine Ausbildung in traditionellen Restaurants in Osaka und Kyoto, bevor er fünf Jahre lang in Melbourne, Australien, in der modernen australischen Gastronomie tätig war. Diese internationale Erfahrung prägt den Stil des Hauses, das eine Fusion aus westlichen Einflüssen und japanischer Tradition anstrebt. Gäste sitzen an einem kurzen Abstand zur Küche gelegenen Counter, was eine lockere und direkte Atmosphäre schafft. Die Speisekarte besteht ausschließlich aus täglich wechselnden Sets, die auf saisonalen Zutaten basieren, wobei Reservierungen für Kinder ab dem sechsten Lebensjahr möglich sind.

Quelle: www.ginzacero.com · abgerufen am 4.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr