クシノボウ

Das Restaurant Kushinobou in Tokio ist ein japanisches Fachgeschäft für Kushikatsu, das seit 1950 besteht. Der Name leitet sich aus der Kombination von Kushi, was Spieß bedeutet, und Bo, was einen Ort des Zusammenkommens symbolisiert, ab. Die Speisekarte umfasst saisonale Variationen aus Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse, die in einer speziellen Hülle frittiert werden. Gäste können aus etwa vierzig Sorten wählen und die Speisen mit hausgemachten Soßen wie einer scharfen Kushikatsu-Soße oder einem Ponzu aus Suda-Citrus und Orange genießen. Das Interieur variiert je nach Standort und reicht von traditionell anmutenden Designs bis hin zu modernen, städtischen Konzepten.

Quelle: kushinobo.co.jp · abgerufen am 5.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr