
Über でぶちゃん
でぶちゃん ist ein japanisches Restaurant in Tokio, im Viertel Takadanobaba 2. Die Adresse lautet Takadanobaba, 2 Chome−13−6 1F.2F, 169-0075 Tokio. Aktuelle Infos gibt es auf der eigenen Website, telefonisch erreichbar unter +81364576745. Gleich um die Ecke: Merido (Cocktailbar, 62 m) und 多摩旅館 (Hotel, 78 m).
Steckbrief
- Kategorie
- Restaurant › Japanisch
- Bewertung
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- Adresse
- Takadanobaba, 2 Chome−13−6 1F.2F
169-0075 Tokio, Japan - Stadtteil
- Takadanobaba 2
- Telefon
- +81364576745
- Website
- barichan.shopinfo.jp
- —
- Koordinaten
- 35.71249° N · 139.70738° E
- Datenqualität
- confidence 0.98
- Kennung
- ID e16984f3-6c0…
Lage & Umgebung
Ebenen zuschaltenLaut Website
automatisch zusammengefasstDas Restaurant でぶちゃん befindet sich in der Tokioter Stadtviertel Takadanobaba und konzentriert sich auf die Zubereitung von Hakata-Ramen sowie traditionelle Gerichte aus der Region Kyushu. Der aus der Präfektur Oita stammende Inhaber hat die Rezepte für die hausgemachten Speisen bereits in der Kindheit von seiner Großmutter gelernt und verwendet dabei saisonale Zutaten. Das Ramen-Suppenfond wird über mehrere Tage aus Knochen und Mark gekocht und anschließend mit einer selbst gemischten Soße verfeinert, die aus hellen Sojasauce, Kombu, getrockneten Shiitake-Pilzen und getrocknetem Fliegengarnelen besteht. Die verwendeten Nudeln werden von einer spezialisierten Manufaktur in Fukuoka nach Maß gefertigt und besitzen eine spezifische rechteckige Form. Das Interieur bietet auf der ersten Etage einen zwölf Plätze umfassenden Thekenbereich, während die zweite Etage mit Tischen für kleinere und größere Gruppen sowie einer weiteren Theke ausgestattet ist.
Quelle: barichan.shopinfo.jp · abgerufen am 5.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr
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