尾道 むらかみ

Das Restaurant Onomichi Murakami befindet sich im Stadtteil Kitashinchi in Osaka und serviert japanische Küche, insbesondere Okonomiyaki im Hiroshima-Stil. Die Geschichte des Betriebs geht auf die Nachkriegszeit zurück, als die Großmutter des heutigen Inhabers in der Stadt Onomichi eine erste Filiale eröffnete. Heute werden die Rezepte, die etwa 70 Jahre überdauert haben, in Osaka weitergeführt. Die Speisekarte umfasst neben dem namensgebenden Onomichi-Okonomiyaki mit Sanddorn und Tintenfisch auch Teppanyaki, Yaki-Soba und Negiyaki. Für die Zubereitung werden Zutaten aus Onomichi sowie eine hausgemachte Soße verwendet.

Quelle: onomichimurakami.com/index.html · abgerufen am 6.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr