
Über 鮒定
鮒定 ist ein japanisches Restaurant in Osaka. Die Adresse lautet 三条通猪熊西入御供町296-2, 6048331 Osaka. Aktuelle Infos gibt es auf der eigenen Website, telefonisch erreichbar unter +81758414055. Gleich um die Ecke: 雪野 (Hotel, 0 m) und 霰松原 (Sehenswürdigkeit, 174 m).
Steckbrief
- Kategorie
- Restaurant › Japanisch
- Bewertung
- noch keine Bewertung · jetzt bewerten
- Adresse
- 三条通猪熊西入御供町296-2
6048331 Osaka, Japan - Telefon
- +81758414055
- Website
- www.kyotonokabayaki.com
- asami@kyotonokabayaki.com
- Koordinaten
- 34.60576° N · 135.48809° E
- Datenqualität
- confidence 0.97
- Kennung
- ID 24eac7dd-eec…
Lage & Umgebung
Ebenen zuschaltenLaut Website
automatisch zusammengefasstDas Restaurant Funasada in Osaka ist ein traditionelles japanisches Unagi-Restaurant, das seine Wurzeln in einem Großhandel für Flussfische hat. Seit etwa 150 Jahren wird der Betrieb von der lokalen Bevölkerung geschätzt und als langjähriger Anbieter von Aalgerichten geführt. Die verwendeten Fische stammen direkt aus der Region Ichiiro in der Präfektur Aichi, wo sie unter strengen Qualitätskontrollen aufgezogen werden. Für die Zubereitung wird ausschließlich Binchotan-Kohle genutzt, um die Fische über offener Flamme langsam und einzeln zu grillen. Diese traditionelle Methode, die über Generationen weitergegeben wurde, steht im Mittelpunkt des kulinarischen Angebots des Hauses.
Quelle: www.kyotonokabayaki.com · abgerufen am 6.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr
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