AZUCURRY

AZU CURRY ist ein japanisches Restaurant in der Nordstadt von Osaka, das sich auf die Zubereitung von Spice-Currys spezialisiert. Das Haus verzichtet bei seinen Gerichten konsequent auf die Verwendung von Weizenmehl und setzt stattdessen auf eine Kombination aus Fleisch, Gemüse und einer Vielzahl von Gewürzen. Die Speisekarte wird von einem Kima-Curry dominiert, das mit einer großen Menge an Zwiebeln aus der Insel Awaji zubereitet wird. Die Gründerin bringt eine Ausbildung in der französischen Küche mit und verbindet diese mit dem Wissen aus der Ayurveda-Therapie. Neben dem Betrieb der eigenen Filiale engagiert sich das Unternehmen auch in der Entwicklung von regionalen Spezialitäten und der Planung von Reisen nach Sri Lanka.

Quelle: azucurrylab-kitashinchi.mystrikingly.com · abgerufen am 6.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr