Meat Art

In der Mailänder Gegend Porta Romana serviert Meat Art eine Speisekarte, die sich primär auf Rindfleisch spezialisiert hat. Das Herzstück des Angebots bilden Tartare, die aus ausgewähltem Fleisch von einem lombardischen Züchter stammen und vor dem Gast mit dem Messer geschnitten werden. Die Gerichte werden als kleine Kompositionen präsentiert, die das Fleisch mit hausgemachten Saucen, Emulsionen und Spulen kombinieren. Neben den Fleischgerichten bietet das Restaurant saisonale Beilagen, hausgemachte Desserts sowie eine ausgewählte Weinkarte mit italienischen und französischen Weinen an.

Quelle: meatart.it · abgerufen am 7.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr