Fairouz

Das libanesische Restaurant Fairouz in Mailand versteht sich als erste vegetarische Adresse für die Küche des Nahen Ostens. Der Name leitet sich vom arabischen Wort für Türkis ab und ehrt zugleich die berühmte Sängerin Fairouz. Die Speisekarte bietet eine breite Auswahl an klassischen Gerichten wie Hommus, Fattoush, Falafel und Kibbeh, die aus natürlichen Zutaten zubereitet werden. Neben einzelnen Vorspeisen und Hauptgerichten stehen mehrere Degustationsmenüs zur Verfügung, die verschiedene Aspekte der orientalischen Tradition präsentieren. Das Lokal ist an zwei Standorten in der Via Buonarroti und Via Cornalia zu finden und bietet auch die Möglichkeit, Speisen mitzunehmen.

Quelle: www.fairouzmilano.com · abgerufen am 7.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr