Santa Fe

Das Santa Fe in der Kieler Holtenauer Straße serviert seit über drei Jahrzehnten New-Mexican-Küche, die sich durch eine Mischung aus Pueblo-Traditionen, spanischen Einflüssen und Cowboy-Klassikern auszeichnet. Auf der Karte stehen neben Burritos, Enchiladas und Spare Ribs vor allem Fajitas, die in einer zischenden Eisenpfanne direkt auf den Tisch kommen. Gäste können zwischen verschiedenen Varianten wählen, darunter Fajita Chicken, Fajita Beef, Fajita Veggie, Fajita Pulled Pork und Fajita Mexican Beefhack. Als Beilagen werden warme Weizentortillas, Bohnenmus, Guacamole und verschiedene Salsas gereicht, wobei Jalapeños zum Selberschärfen bereitstehen. Der Gastraum ist im alten Santa-Fe-Stil gestaltet und dekoriert mit handsignierten Holzkojoten, Tonlampen sowie dem Schädel eines Präriebisons. Viele der Einrichtungsgegenstände stammen direkt aus Santa Fe oder wurden von Künstlern eigens für das Lokal angefertigt. Das Restaurant bietet Platz für bis zu 100 Gäste und richtet sich mit speziellen Fajita-Combinationen an Gruppen für Feiern. Vegetarische Optionen sind vorhanden, und Reservierungen können telefonisch oder online vorgenommen werden.

Quelle: www.santa-fe.de · abgerufen am 12.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr