Faktorei21

Die Faktorei 21 serviert eine klare Küche, die sich auf Produkte vom Wasser, vom Hof und vom Grill konzentriert. Zu den Gerichten zählen ein Burger mit Dry Aged Beef Patty, ein kross gebratenes Zanderfilet mit Kartoffel und Apfel sowie ein gebackener Blumenkohl mit luftiger Polenta. Als vegetarische Alternative bietet die Karte Pilz-Ravioli mit Parmesan und einer feinen Trüffelnote an. Der süße Abschluss wird oft durch einen San Sebastián Cheesecake mit Waldbeerensorbet und Macadamia gebildet. Das Restaurant befindet sich in einem historischen Getreidespeicher von 1903 direkt am Duisburger Innenhafen und bietet einen freien Blick auf das Wasser. Gäste können an der Bar oder auf der Terrasse Platz nehmen, während die Speisekarte saisonale Kreationen und eine Auswahl an Weinen aus Deutschland, Italien und Frankreich umfasst. Neben dem regulären Betrieb finden hier Veranstaltungen wie der Kulinarische Stammtisch oder Hochzeiten statt. Reservierungen sind über das Online-System Gastronovi oder telefonisch möglich, wobei die Zahlung ausschließlich mit Karte erfolgt.

Quelle: www.faktorei.de · abgerufen am 11.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr