Opština Štip

Eine Reise nach Štip führt in die größte Stadt Ostmazedoniens, die sich an die Hänge über der Bregalnica schmiegt. Eine Festung auf dem Felsen, ein osmanischer Bedesten, ein Universitätsleben und ein Festival für das beliebteste Fladenbrot des Landes prägen die Gemeinde.

Lage und Stadt

Štip liegt im Osten Nordmazedoniens, dort, wo die Otinja in die Bregalnica mündet. Die Stadt war schon in der Antike als Astibo bekannt und lag an wichtigen Handelswegen. Lange war sie ein Zentrum der Textilindustrie, viele Nähereien arbeiten bis heute für europäische Modemarken. Mit der Universität Goce Delčev hat Štip auch eine junge Bevölkerung und lebhafte Cafés. Das Viertel Novo Selo am Rand der Altstadt besitzt Bürgerhäuser aus dem 19. Jahrhundert und die Kirche des heiligen Johannes des Täufers, in deren Nähe das Stadtmuseum liegt.

Sehenswürdigkeiten in Štip

Über der Stadt thront die Festung Isar auf einem Felsrücken, mit Resten von Mauern, Türmen und einer kleinen Kirche. Vom Gipfel blickt man über die roten Dächer und die Flusstäler. In der Altstadt steht der Bezisten, eine osmanische Markthalle aus dem 15. Jahrhundert, die heute als Galerie dient. Mehrere Kirchen sind sehenswert, darunter die kleine Kirche des heiligen Erzengels Michael am Fuß des Isar. Am Stadtrand liegt der Kurort Kežovica mit heißen, radioaktiv angereicherten Quellen, die schon in römischer Zeit genutzt wurden. Im Frühjahr wird in Štip das Festival der Pastrmajlija gefeiert, bei dem Bäcker um das beste Fladenbrot wetteifern.

Essen, Anreise und beste Reisezeit

Die Pastrmajlija ist das Aushängeschild der Stadt: ein ovales, im Holzofen gebackenes Brot mit gewürfeltem gesalzenem Fleisch, oft mit einem Ei obendrauf. Dazu trinkt man Joghurt oder Bier. Weitere Spezialitäten sind gefüllte Paprika und Wein aus der Umgebung. Štip liegt an der Autobahn Richtung Bulgarien, Busse fahren von Skopje in etwa eineinhalb Stunden. Die beste Reisezeit ist im Frühling und Herbst; im Sommer ist es im Tal heiß.