Bleu Bao

Bleu Bao ist ein chinesisch inspiriertes Restaurant in Paris, das sich der modernen Interpretation traditioneller Bao-Buns widmet. Die Betreiber, bekannt als Bao Family, legen großen Wert auf die Verwendung von Bio-Weizenmehl und eine präzise Handwerkskunst, die vom Kneten bis zum Falten reicht. Das Konzept verbindet Elemente der Kindheitserinnerungen und Reiseerfahrungen der Gründer mit einem eigenen Stil, der als „Chinese food, our own way“ beschrieben wird. Das Lokal versteht sich als Ort des gemeinsamen Essens und der Begegnung, wobei die Küche als Brücke zwischen Tradition und Moderne gilt.

Quelle: www.baofamily.co · abgerufen am 6.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr