Schlemmereule

Die Schlemmereule in Trier serviert eine exquisite Gourmetküche, die sich von französischen und nordischen Einflüssen inspirieren lässt. Zu den angebotenen Gerichten zählen unter anderem eine Bouillabaisse à la Chef mit Edelfischen und Fenchel, ein Rinderfilet mit Zwiebeltarte sowie gegrillter Pulpo mit Sauce vierge. Auch vegetarische Optionen wie Gnocchi mit Parmesan und Trüffel oder gebackene Aubergine mit Spitzpaprika stehen auf der Karte. Das kulinarische Erlebnis wird durch eine Auswahl der besten Weine aus der Moselregion abgerundet. Das Restaurant befindet sich im Domfreihof im Herzen der Stadt und wird als Wohnzimmer der Stadt bezeichnet. Neben dem regulären Betrieb bietet das Haus auch Private Dining und Catering an. Gäste können aus einem Drei- oder Vier-Gänge-Wunschmenü mit fester Weinbegleitung wählen. Reservierungen sind möglich, wobei das Lokal an Sonntagen und Montagen Ruhetage hat.

Quelle: www.schlemmereule.com · abgerufen am 13.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr