NAW

Das NAW in Braunschweig serviert moderne deutsche Küche, die handwerklich umgesetzt und offen für internationale Einflüsse ist. Die Gerichte werden ausschließlich aus frischen, hochwertigen Produkten zubereitet, wobei Convenience-Produkte keine Rolle spielen. Die Karte folgt einer klaren Saisonphilosophie und kombiniert feste Klassiker mit regelmäßig wechselnden Sondergerichten. Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch eine kuratierte Weinauswahl und eine Bar, die den Abend mit eigenen Drinks begleitet. Das Restaurant liegt direkt an der Oker im Herzen der Stadt und verfügt über zwei Stege am Wasser. Innen präsentiert sich der Raum ruhig und reduziert, während die Außenbereiche offen zum Wasser ausgerichtet sind. Die Atmosphäre ist darauf ausgelegt, dass Gäste sich Zeit nehmen, da das Haus bewusst kein Ort für Hast ist. Reservierungen sind möglich, und für besondere Anlässe bietet das Haus individuell abgestimmte Buffets sowie Catering an.

Quelle: www.naw-bs.de · abgerufen am 12.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr