Der Koch

Der Koch in Bielefeld ist ein seit 1987 bestehendes Restaurant und Bistro, das sich auf saisonale Küche mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Tierwohl spezialisiert hat. Das à la carte Angebot umfasst klassische Gerichte wie Neuland-Rinderroulade mit Rotkohl und Butterkartoffeln, Kaninchenkeule in Portweinsauce sowie Krosses Backhendl mit Kartoffelsalat. Für Gäste mit vegetarischen oder veganen Vorlieben stehen Optionen wie Lupinenfalafel mit Joghurt-Minzdip, veganes Jackfruchtgulasch mit Nudeln oder eine vegane Schnitzelvariation bereit. Zusätzlich wird eine breite Auswahl an Pizzen mit verschiedenen Belägen sowie diverse Salate serviert. Im November bietet das Haus ein besonderes Gourmet-Gang-Menü namens Oma 2.0 an, für das eine vorherige Reservierung erforderlich ist. Die Lage direkt am Siegfriedplatz im Herzen der Stadt wird als urgemütlich beschrieben, wobei im Sommer die Innengastronomie geschlossen ist und der Gaststatatt auf dem Platz stattfindet. In der kalten Jahreszeit stehen das Bistro, das Restaurant und ein Kaminzimmer zur Verfügung, während ein Biergarten direkt vor der Tür liegt. Der Betrieb ist mittwochs bis samstags geöffnet, an gesetzlichen Feiertagen sowie während der Betriebsferien im Dezember und Januar bleibt das Haus geschlossen.

Quelle: derkoch.de · abgerufen am 12.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr