Bosnien und Herzegowina

Ein Urlaub in Bosnien und Herzegowina führt in ein Land, in dem Minarette, katholische Kirchtürme und orthodoxe Kuppeln oft in Sichtweite voneinander stehen. Zwischen Sarajevo und Mostar liegen tiefe Flusstäler, bewaldete Berge und Dörfer, in denen der Kaffee noch im Kupferkännchen serviert wird. Das Land ist günstig, gastfreundlich und von Kroatien aus leicht zu erreichen.

Sarajevo: Baščaršija und Habsburgerstadt

Sarajevo liegt in einem engen Talkessel an der Miljacka, umgeben von Bergen. Im Osten der Stadt beginnt die Baščaršija, der osmanische Basar aus dem 15. und 16. Jahrhundert, mit dem hölzernen Sebilj-Brunnen, Kupferschmieden in der Kazandžiluk-Gasse und der Gazi-Husrev-Beg-Moschee. Wenige Schritte weiter wechselt das Stadtbild abrupt zu Fassaden aus der österreichisch-ungarischen Zeit; eine Markierung im Pflaster zeigt die Stelle, an der sich Ost und West treffen. An der Lateinerbrücke wurde 1914 der österreichische Thronfolger Franz Ferdinand erschossen, ein Anlass für den Ersten Weltkrieg. Die jüngere Geschichte ist überall gegenwärtig: Von 1992 bis 1996 war Sarajevo fast vier Jahre lang belagert. Die mit rotem Harz gefüllten Granateneinschläge im Asphalt heißen „Rosen von Sarajevo“, der Tunnel unter dem Flughafen, über den die Stadt versorgt wurde, ist heute ein Museum, und die Galerie 11/07/95 erinnert an die Opfer von Srebrenica. Zugleich ist Sarajevo eine junge, lebendige Stadt mit Cafés, Kneipen und dem Sarajevo Film Festival im August. Die Seilbahn auf den Trebević führt zur verfallenen Bobbahn der Olympischen Winterspiele von 1984.

Mostar und die Herzegowina

Mostar ist die bekannteste unter den Sehenswürdigkeiten in Bosnien und Herzegowina. Die Alte Brücke, Stari Most, wurde 1566 von osmanischen Baumeistern über die Neretva gespannt, 1993 im Krieg zerstört und bis 2004 mit Steinen aus dem Fluss und aus den ursprünglichen Steinbrüchen wieder aufgebaut. Heute ist sie mit der Altstadt UNESCO-Welterbe. Die Brückenspringer stürzen sich aus gut 20 Metern in das kalte, grüne Wasser, sobald genug Trinkgeld gesammelt ist; jedes Jahr im Sommer gibt es einen traditionellen Wettbewerb. Ganz in der Nähe, in Blagaj, steht ein Derwischkloster direkt an der Quelle der Buna, die unter einer hohen Felswand hervorbricht. Počitelj, ein Festungsdorf an der Neretva, und die Kravice-Wasserfälle, an deren Becken man im Sommer baden kann, liegen auf dem Weg zur Küste. Međugorje ist seit den 1980er-Jahren ein katholischer Wallfahrtsort, zu dem jährlich Hunderttausende Pilger kommen. Die Herzegowina ist warm und karg, Weinbau hat hier Tradition: Die Weißweinsorte Žilavka und der rote Blatina gedeihen auf steinigen Böden.

Bosnien Reiseziele im Norden und Westen

Banja Luka, die zweitgrößte Stadt, ist Zentrum der Republika Srpska, eines der beiden Landesteile. Die Ferhadija-Moschee, im Krieg gesprengt, wurde 2016 wieder eröffnet; auf dem Vrbas, der durch die Stadt fließt, wird geraftet. Jajce ist berühmt für den Wasserfall, mit dem die Pliva mitten in der Stadt in den Vrbas stürzt, und für die Festung der bosnischen Könige. Im äußersten Nordwesten bei Bihać schützt der Una-Nationalpark ein Flusstal mit Kaskaden wie Štrbački buk. Tuzla im Nordosten hat Salzseen mitten in der Stadt, in denen man im Sommer baden kann. Im Osten führt in Višegrad die Mehmed-Paša-Sokolović-Brücke über die Drina, die Ivo Andrić in seinem Roman „Die Brücke über die Drina“ verewigt hat. Konjic an der Neretva lockt mit einer alten Steinbrücke und dem einstigen Atombunker Titos, der heute für Führungen und Kunstausstellungen geöffnet ist.

Essen und Trinken

Ćevapi sind das Nationalgericht: kleine Hackfleischröllchen vom Grill, in Somun, einem weichen Fladenbrot, serviert mit rohen Zwiebeln und Kajmak, einem Rahm, der zwischen Butter und Frischkäse liegt. Die Ćevabdžinicas in der Baščaršija haben ihre Stammkunden seit Jahrzehnten. Burek mit Hackfleisch heißt hier tatsächlich nur Burek, mit Käse heißt er Sirnica, mit Spinat Zeljanica. Begova čorba, eine sämige Hühnersuppe mit Okra, und Bosanski lonac, ein in Tontöpfen geschmorter Eintopf, gehören zur Hausmannskost. Zum Dessert gibt es Baklava oder Tufahija, einen in Zuckersirup pochierten Apfel mit Walnussfüllung. Der bosnische Kaffee wird in der Džezva aufgekocht, mit Zuckerwürfel und einem Stück Rahat lokum serviert und in Ruhe getrunken.

Anreise und Unterwegs

Der wichtigste Flughafen ist Sarajevo (SJJ), daneben werden Tuzla (TZL) und Banja Luka (BNX) vor allem von Billigfluggesellschaften angeflogen, Mostar (OMO) saisonal. Viele kombinieren die Reise mit Kroatien und reisen über Split oder Dubrovnik an. Für die Einreise reicht der Personalausweis; das Land gehört weder zur EU noch zum Schengen-Raum, an der Grenze wird kontrolliert. Fernbusse verbinden alle Städte, die Bahnstrecke von Sarajevo nach Mostar entlang der Neretva ist landschaftlich besonders reizvoll. Mit dem Auto braucht man auf den Bergstraßen Zeit, eine Maut gibt es nur auf wenigen Autobahnabschnitten. Bezahlt wird mit der Konvertiblen Mark, die fest an den Euro gekoppelt ist. In ländlichen Gebieten gibt es noch Minenfelder aus dem Krieg; markierte Wege nicht zu verlassen und Warnschilder ernst zu nehmen, ist deshalb wichtig.

Beste Reisezeit für Bosnien und Herzegowina

Die beste Reisezeit für Bosnien und Herzegowina sind Mai und Juni sowie September und Oktober. Dann liegen die Temperaturen bei 20 bis 26 Grad, die Flüsse führen viel Wasser, und die Wälder sind grün oder herbstlich gefärbt. In Mostar wird es im Juli und August oft heißer als 35 Grad, in Sarajevo ist es durch die Höhenlage etwas angenehmer. Im Winter fällt in den Bergen reichlich Schnee, auf der Jahorina und der Bjelašnica, den olympischen Skigebieten von 1984, fährt man günstig Ski.