Tatar

Das Restaurant Tatar in Ixelles verbindet mediterrane Aromen mit japanischen Gastronomie-Techniken unter der Leitung von Chef Luca Termine. Die Speisekarte wechselt monatlich und wird in vier oder fünf Gängen serviert, wobei die Gerichte saisonal inspiriert sind. Neben der klassischen Weinbegleitung bietet das Haus auch alkoholfreie Pairings an. Der Name leitet sich von der Idee ab, den ersten Tartar-Bar in Brüssel zu etablieren, ein Konzept, das vom Gründer Benjamin Homsy entwickelt wurde. Bei der Reservierung sollten Allergien oder Unverträglichkeiten im Voraus mitgeteilt werden, da das Team Einschränkungen nur schwer berücksichtigen kann.

Quelle: tatar-restaurant.be · abgerufen am 8.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr